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公司产品:白度测定仪,面筋测定仪,定氮仪,粗脂测定仪,降落数值测定仪,粗纤维测定仪,电子粉质仪
公司秉承以“服务一流,顾客至上”为宗旨,以“价格合理、诚实守信”为经营方针,协助企业提升产品品质,降低企业品管成本。
产品类别
粮食饲料方糖类
乳制品、饮料、油脂类
食品面粉类
奥豪斯产品系列
水质环保、药材类
常规实验室仪器
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济南盛泰仪器有限公司
电 话:0531-85919987 85929987
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首页 >>  食品面粉类 >> ST-Z16面包的咀嚼性质构仪  
  
   ST-Z16质构仪(物性分析仪)作为一种感官物性分析类仪器,可用于检测食品、生物、制药和化工等领域样品的物性指标,包括硬度、弹性、酥脆性、咀嚼度、坚实度、韧性、延展性、回复性、凝胶强度等质构仪(物性分析仪)。ST-Z16质构仪为机电一体化产品,采用现代的机械设计理念和人机工程学的设计准则,运用先进的双CPU微电脑处理技术进行精心合理的设计制成。
ST-Z16面包馒头的咀嚼性:把固态食品咀嚼成能够吞咽的状态所需要的能量。咀嚼性一般是固态食品的硬度*凝聚性*弹性。
性能特点:
•用于测试样品:面包、馒头等
•检测指标:硬度、酥脆性、凝聚性、弹性等:
•测试过程通过联机的LCD触控屏完成,测试程序已经内置,随时可供调用
•传动机构采用滚珠丝杠,传动平稳、精确;采用进口伺服电机,噪音小、控制精确
•采用24位高精度AD转化器(解析度可达 1 / 10,000,000)及高精度力量感应元,保证仪器力值数据采集的快速性和准确性。
•试验时实时显示力-时间、力-变形、力-位移等
•不仅采用触摸屏操作及模块式一体型热敏打印机,?#19978;?#24494;机操作;同时亦可进行上微机操作,通过专用软件电脑控制质构仪,把实验数据直接显示在电脑界面,自动储存,自动打印。
•力量感应元符合ISO 7500 Part1或ASTM E4标准
•咀嚼性专?#20204;?#24418;探头:15mm
•咀嚼性采用测?#36816;?#29575;:600mm/min
•?#39038;?#29575;测试:60%,即进入距离9mm。
检测方法:?#20204;?#29255;机从垂直方向将每个馒头或者面包切成15mm的均匀薄片,取中部两片测定。
产品参数
指标
参数
力量感应元
0.5、1、2、5、10、20、30、50、100Kg
力值分辨率
0.01kg
形变分辨率
0.001mm
试验速度
1-1000mm/分钟(无级调速)
行程距离
360 mm(根据需要增减)  位移精度:0.01mm
点击数:539  录入时间:2018-4-24 【打印此页】 【关闭  
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